Избирането на правилните размери хартиени чаши е по-важно, отколкото повечето купувачи очакват. Броят на унции ви казва обема, но не ви казва дали капакът ви ще се побере, дали чашата е направена за топла или студена употреба или дали височината работи с вашата носеща тава. Това ръководство обхваща всичко от чаши за еспресо от 4 унции до формати за фонтан от 32 унции в САЩ - с подробностите за размерите и съвместимостта, които повечето ръководства за закупуване пропускат.
Отиди до:Таблица за бърза справка | Ръководство за размери | Горещо срещу студено | Размери | Съвместимост на капака | Материали | Как да изберем | ЧЗВ
Бърза справка: Всички размери хартиени чаши
| Размер (унция) | Обем (ml) | Височина (mm) | Джанта OD (mm) | Основна употреба |
|---|---|---|---|---|
| 4 унции | ~120 мл | 65–70 | 62–65 | Дегустация на еспресо, чаши за сос, проби |
| 6 унции | ~180мл | 83–87 | 72–75 | Пиколо лате, късо черно, детски напитки |
| 7 унции | ~207 мл | 90–95 | 72–75 | Офис в Обединеното кралство/ЕС, здравеопазване, стандарт на NHS |
| 8 унции | ~240мл | 93–98 | 80–83 | Flat white, cortado, малко специално кафе |
| 10 унции | ~300мл | 102–108 | 80–83 | Офис охладител за вода, клиника, корпоративна кухня |
| 12 унции | ~355мл | 110–116 | 88–92 | Стандартно кафе средно - лате, американо, филтър |
| 14 унции | ~415мл | 120–126 | 90–92 | Голямо британско и австралийско кафене |
| 16 унции | ~475мл | 132–140 | 90–92 | Американско голямо лате, студена напитка, смутита, балон чай |
| 18 унции | ~530мл | 145–152 | 92–96 | Събития, смути барове, смесен{0}}кетъринг |
| 20 унции | ~590мл | 155–165 | 96–100 | Кино, QSR големи, студени напитки |
| 22 унции | ~650мл | 163–170 | 98–102 | Американски концесии на стадиони и арени |
| 24 унции | ~710мл | 170–180 | 100–104 | Фестивални студени напитки, чаши за събития по поръчка |
| 32 унции | ~950мл | 190–210 | 100–112 | Американски фонтан напитки, смесен магазин |
Всички размери са типични индустриални диапазони. Външният външен вид на ръба варира между производителите дори при еднакъв размер на унция - винаги потвърждавайте с техническия лист с данни на вашия доставчик, преди да поръчате отделно капаци или втулки.
Преди да започнете: Две неща, които повечето купувачи пропускат
Числото oz не определя пасването на капака.Съвместимостта на капака се базира на външния диаметър на ръба (външен диаметър), а не на обема на чашата. Две чаши от 12oz от различни производители могат да имат диаметри на ръбовете, които се различават с 3–5 mm, което прави капаците им несъвместими. Винаги потвърждавайте OD на ръба в милиметри, преди да поръчате капаци от който и да е източник - не приемайте, че „12oz капак“ пасва на всяка чаша от 12oz.
Топлите и студените чаши са различни продукти.Гореща чаша от 16oz и студена чаша от 16oz споделят една и съща оценка на обема и малко повече. Те имат различни вътрешни покрития, различни конструкции на стените, различни пропорции и различни видове капаци. Използването на гореща чаша за студена напитка - или обратното - създава проблеми при обслужването и структурни проблеми. Ако в менюто ви има и двете, имате нужда от отделни SKU.
Размер-по-Ръководство за размер
4 унции хартиени чаши
4oz (~120 ml) е инструмент за порции и презентации, а не стандартна чаша за напитки. Ресторантите го използват за сосове и подправки за маса-; специализираните кафе-барове го използват за полети за дегустация на еспресо. Външният му диаметър на ръба (62–65 mm) е уникален - капаците не се различават от други размери и често се съхраняват като отделен SKU. Винаги потвърждавайте наличността на капака от вашия доставчик, преди да поръчате чаши.
6oz хартиени чаши
6oz (~180ml) е стандартният размер пиколо лате в австралийското специално кафе и практична порция за деца в училища и здравни заведения. Той споделя 72–75 mm външен диаметър на джантата със 7oz, така че един капак често покрива и двата размера от един и същи производител. Извън Австралия търсенето е относително ограничено в сравнение с 8oz и 12oz.
7oz хартиени чаши
7oz (~207 ml) е доминиращият размер на хартиената чаша в здравните заведения в Обединеното кралство, столовете на NHS и кухните на корпоративните офиси. Рядко се появява в-ръководствата за пазаруване, фокусирани върху САЩ, което създава търкания за купувачите от Обединеното кралство, които се снабдяват от чужбина. Външният му диаметър на ръба (72–75 мм) е различен от 8 унции (80–83 мм) - двата размера използват различни капаци и не са взаимозаменяеми, въпреки че изглеждат сходни. Ако се снабдявате с институционални среди в Обединеното кралство, 7oz вероятно е най-важният ви размер на акциите. Обхванат е по-широкият случай за хартиени чаши в офис настройкитова ръководство за хартиени чаши на работното място.
8 унции хартиени чаши
8oz (~240 ml) е най-малката масова чаша за напитки в кафенета: точният обем за плоско бяло, кортадо или малко капучино. В специалното кафе в САЩ това е „малкото“; в Австралия това е стандартният плосък бял размер. Опциите за изграждане на стени са наистина полезни при 8oz -чаши с една-стенас маркова хартиена обвивка са често срещани при първокласни операции, докато чашите с двойни -стени премахват обвивката изцяло при скромна премия за разходите.
10 унции хартиени чаши
Предимно институционален размер - офис охладители за вода, чакални в клиники, корпоративно кухненско обслужване. Това рядко е именуван размер на менюто в кафенета. Повечето чаши от 10 унции споделят външния си диаметър на ръба 80–83 мм с 8 унции, така че SKU с един капак често покрива и двете. Полезно за операции, които искат опция за среден-размер между 8oz и 12oz за конкретни видове напитки.
12oz хартиени чаши
12oz (~355ml) е глобалната среда за кафенета и най-големият-размер хартиени чаши за повечето пазари. Покрива най-широката гама от стандартни напитки за кафе - лате, американо, филтърно кафе, повечето чайове - и се предлага от почти всеки производител във всеки тип стена и покритие. Ако можете да запасите само един размер топла чаша, това е всичко. Заоператори на кафенетаизграждане на първа поръчка на чаша, 12oz и 16oz заедно покриват повечето менюта ефективно.
14oz хартиени чаши
Предпочитаното „голямо“ в независимите кафенета във Великобритания и Австралия. Купувачите от САЩ, които се снабдяват с тези пазари, често се опитват да заменят 16oz, но двата размера се различават по височина (14oz: 120–126 mm; 16oz: 132–140 mm) и размер на капака. Въпреки че и двата попадат в обхвата на външния диаметър на ръба 90–92 mm на хартия, вариациите на-нивото на производителя правят смяната на капака рискована без физическо потвърждение. Отнасяйте се към тях като към различни SKU.
16oz хартиени чаши
Най-широко поръчваният голям размер чаша в международен план. Това е голямото специално кафе в САЩ, доминиращият формат за балон чай и основният размер за програми за студено кафе и студено кафе. При 16oz топлите и студените формати на чаши са особено различни по пропорции и дизайн - ако в менюто ви има топла напитка от 16oz и студена напитка от 16oz, имате нужда от две отделни SKU чаши. За горещи приложения при 16oz силно се препоръчва конструкция с двойни-стени; една-стенна чаша от 16 унции с гореща напитка вътре става неудобна за държане в рамките на две минути.
18oz хартиени чаши
Основен продукт за кетъринг за събития, който рядко се появява в стандартните менюта на кафенета. Стои точно между 16oz (леко по-малък за щедра топла напитка на събитие) и 20oz (което може да се почувства прекалено за гореща напитка). Смути баровете също често предпочитат 18 oz, когато стандартните рецепти са малко по-големи от 16 oz. Външният диаметър на ръба 92–96 mm не съответства на 16oz или 20oz, така че е необходима специална поръчка на капака за този размер.
Хартиени чаши от 20 унции
QSR standard large и Starbucks Venti за топли напитки. Извън САЩ, 20oz е предимно формат за студени напитки. За гореща употреба при 20oz е необходима конструкция с двойна-стена или-стенна стена - топлинните изисквания при този обем надвишават това, което картонът с една-стена надеждно поема през периода на потребление. За студена употреба стандартни са широки-основни конструкции с куполообразни или сламени-капаци.
Хартиени чаши от 22, 24 и 32 унции
Изключително-широката гама обслужва места, събития и удобни формати в САЩ, а не масови кафенета. 22oz е размер на стадион и арена в САЩ. 24oz е предпочитаната персонализирана-брандирана чаша за фестивали и големи събития - широката площ на повърхността прави цялостния-отпечатък особено ефективен и търсенето нарасна, тъй като операторите заменят пластмасовите чаши за еднократна-употреба PET. Персонализираният печат при тези размери обикновено изисква минимум 5000 единици; настраница за персонализиране на хартиени чашиобхваща подробно процеса.
32oz (~950ml) е американски магазин за смесени стоки и формат на фонтан. Извън Северна Америка има ограничено търговско разпространение под формата на хартиени чаши и не се предлага от много производители като стандартен каталожен размер. При този обем съвместимостта на капака варира в широки граници (100–112 mm OD при различните производители), което прави от съществено значение чашите и капаците да се доставят от един и същ доставчик.
Горещи чаши срещу студени чаши
Горещите чаши са проектирани да задържат течност при 60–90 градуса, без вътрешната облицовка да се разслои или картонът да омекне. Три формата на стенни конструкции определят опита при боравене:
- Единична-стена(200–250 g/m²): Най-икономичният вариант, но външната повърхност се нагрява в рамките на една до две минути. Изисква хартиен калъф за удобно боравене.
- Двойна{0}}стена: Два слоя картон, разделени от въздушна междина, която действа като изолация. Sleeve-безплатно обслужване от първия момент на предаване на чашата. Разгледайтегама чаши за кафе с двойна{0}}стеназа спецификации.
- Рип{0}}стена (тройна-стена): Гофриран външен слой създава изолиращи въздушни джобове с отличителен ръбест завършек. Без-ръкав и визуално първокласно. Често срещано в специализираните кафенета. Вижтетройна{0}}стенна вълниста чашаза размери.
Студените чаши отговарят на противоположното предизвикателство: външна кондензация, а не вътрешна топлина. Те обикновено имат по-широка основа за стабилност на лед, по-широк отвор за куполни капаци и големи сламки и различно вътрешно покритие, подходящо за студени приложения. Студените и горещите чаши с еднакъв размер унции не са един и същ продукт и не трябва да се използват взаимозаменяемо.
Физически размери и тегло на картон (GSM)
Освен обема и ръба, височината на чашата има оперативно значение - тя определя прилягането на ръкава, съвместимостта на носещата тава и плътността на подреждане. Теглото на картона (GSM, грамове на квадратен метър) влияе върху структурните характеристики при температура, персонализираното качество на печат и усещането за продукта.
| Размер (унция) | Височина (mm) | Джанта OD (mm) | Основа OD (mm) | Типичен GSM (един-стенен) |
|---|---|---|---|---|
| 4 унции | 65–70 | 62–65 | 44–48 | 160–190 |
| 6 унции | 83–87 | 72–75 | 52–56 | 170–200 |
| 7 унции | 90–95 | 72–75 | 55–58 | 170–200 |
| 8 унции | 93–98 | 80–83 | 57–60 | 200–250 |
| 10 унции | 102–108 | 80–83 | 60–63 | 200–250 |
| 12 унции | 110–116 | 88–92 | 63–67 | 200–260 |
| 14 унции | 120–126 | 90–92 | 66–70 | 210–260 |
| 16 унции | 132–140 | 90–92 | 68–72 | 210–270 |
| 18 унции | 145–152 | 92–96 | 72–76 | 220–270 |
| 20 унции | 155–165 | 96–100 | 76–80 | 220–280 |
| 22 унции | 163–170 | 98–102 | 78–82 | 230–280 |
| 24 унции | 170–180 | 100–104 | 80–85 | 230–300 |
| 32 унции | 190–210 | 100–112 | 85–95 | 250–320 |
За персонализирани -печатни поръчки теглото на картона влияе върху остротата на печат - дизайните на картон под приблизително 180 g/m2 често показват разливане на цвета и намалена яснота на ръба. Ако изпълнявате програма за брандирани чаши, повдигнете GSM спецификацията с вашия доставчик заедно с обсъждането на илюстрациите, а не след отпечатването.
Съвместимост на капака: Правилото за OD на ръба
Напасването на капака се определя от външния диаметър на ръба, а не от размера на oz. Две чаши от 12 унции от различни производители може да се нуждаят от различни капаци. В рамките на гамата на един производител чаши с различни размери унции често споделят един капак - чаши от 8 унции и 10 унции, които и двете използват ръб 80–83 мм, имат един и същ капак. Пълна гама откапаци за чаши в съответстващи размери и конфигурациие на разположение за справка.
| Диапазон на външния диаметър на джантата | Размери на чаши, които обикновено го споделят | Бележки |
|---|---|---|
| 62–65 мм | само 4oz | Уникален за този размер; доставката на капак изисква изрично потвърждение |
| 72–75 мм | 6oz, 7oz | Общо достъпен споделен капак; проверете преди поръчка |
| 80–83 мм | 8oz, 10oz | SKU с един капак често покрива и двете; тествайте преди да се ангажирате |
| 88–92 мм | 12oz, често 14oz и 16oz | Припокриване, често срещано в обхвата на производителя; 14oz срещу 16oz се нуждае от потвърждение |
| 92–96 мм | 18 унции | Различни от 16oz и 20oz; изисква се специална поръчка на капак |
| 96–100 мм | 20 унции | Отделно от 18oz и 22oz в повечето диапазони |
| 100–112 мм | 22oz, 24oz, 32oz | Голямо разнообразие при тези размери - източник на капаци и чаши от един и същи доставчик |
Преди да се ангажирате с поръчка на обемни капаци:вземете външния диаметър на ръба в милиметри от информационния лист на доставчика на вашата чаша, поръчайте физически проби както на чашите, така и на капаците, и тествайте прилягането, като натиснете капака върху напълнена чаша с нормален натиск с ръка и прилагате лека странична сила. Това отнема десет минути и предотвратява поръчки, които не могат да се използват в услугата.
Материали за хартиени чаши: PE, PLA и покрития на-водна основа
Всяка хартиена чаша има вътрешна подплата, която предотвратява проникването на течност в картона. Материалът на покритието определя начина на изхвърляне на чашата, нейния профил на съответствие с нормативните изисквания и част от нейната цена.
| Покритие | Компостируеми? | Рециклируеми? | Път за изхвърляне | Относителна цена |
|---|---|---|---|---|
| PE (полиетилен) | не | Само специализиран поток | Колекция за рециклиране на хартиени чаши; не кошче за боклук | Най-нисък |
| PLA (полимлечна киселина) | Да - само индустриално | не | Индустриално компостиране при 55–60 градуса (EN 13432 / ASTM D6400) | Средно към високо |
| Покритие-на водна основа | не | Да - стандартен кош за хартия | Рециклиране на хартия от бордюра (зависи-от региона) | Най-високо |
PE чашите са най-икономичните и широко достъпни, но изискват специализирано рециклиране -, а не стандартните кошчета. PLA чашите са сертифицирани за компостиранеASTM D6400или EN 13432, но само в промишлени съоръжения за компостиране -, а не в домашни компостни купчини или кофи за рециклиране. Чашите с покритие на водна- основа могат да се рециклират в стандартни хартиени потоци и без пластмасово фолио, което ги прави най-ясната опция за операции с реални ангажименти за устойчивост. Повече за това как покритията влияят на производителността на чашата е връководство за покритие на хартиени чаши.
В ЕС Директивата-за пластмаси за еднократна употреба (Директива 2019/904) забраниха EPS чаши за напитки и въведоха изисквания за маркиране и събиране на други формати за чаши в-обхвата. В Обединеното кралство данъкът върху пластмасовите опаковки и по-широките очаквания за устойчиви доставки вдигат летвата за спецификациите на чашите в обществения сектор и корпоративните договори. Правителството на Обединеното кралствонасоки относно данъка върху пластмасовите опаковкии нашитестраница за устойчивостобхващат съответните подробности за операторите на тези пазари.
Как да изберете правилния размер хартиена чаша
Повечето кафенета и услуги за хранене се нуждаят от два или три размера чаши, а не от един. Започнете, като картографирате менюто си с напитки според обема, от който се нуждае всяка напитка - включително 10–15% пространство за пълнене за пяна, лед или пространство за капак. След това решете дали имате нужда от горещи чаши, студени чаши или и двете за всеки размер.
| Тип напитка | Препоръчителен размер на чашата | Бележки |
|---|---|---|
| Еспресо, макиато | 4oz–6oz | 4oz за еспресо шотове; 6oz, ако добавите вода |
| Пиколо, кортадо | 6oz–8oz | 6oz е стандартът за пиколо на AU |
| Плоско бяло, малко капучино | 8 унции | Глобално специално кафе малко |
| Стандартно лате, американо, филтър | 12 унции | Средата за кафенета на повечето пазари |
| Голяма топла напитка (UK/AU) | 14 унции | Не е взаимозаменяем с 16oz без проверка на джантата |
| Голяма топла напитка (САЩ), студено кафе, студена напитка | 16 унции | За този размер са необходими отделни SKU за топла и студена чаша |
| Смутита, балон чай | 16oz–20oz студена чаша | Студена чаша с широко{0}}гърло; голяма сламка-капак за слот за чай с балончета |
| Кетъринг за събития (смесено топло/студено) | 18 унции | Най-практичният единичен-размер за смесено обслужване |
| Фестивални студени напитки | 20oz–24oz студена чаша | 24oz за персонализирани брандирани чаши за събития |
За тип стена: двойна-стена е правилната подразбиране за повечето операции на кафенета за вкъщи при 8oz и повече - тя елиминира логистиката на ръкава и поддържа сравнението на разходите честно, след като се вземат предвид разходите за ръкава. Единична-стена плюс ръкав има смисъл, когато ръкавът е целенасочена допирна точка на марката. Ripple-wall е подходяща за първокласни и специални операции, където външният вид на чашата е толкова важен, колкото и нейната функция.
ЧЗВ
Въпрос: Какъв е най-често срещаният размер на хартиената чаша?
О: 12oz е най-широко използваният в световен мащаб в кафенета и хранителни услуги. Покрива повечето стандартни топли напитки и се предлага от почти всеки доставчик във всеки тип стена и покритие. 16oz е най-често срещаният голям размер, особено на пазарите в САЩ и за студени напитки в международен план.
Въпрос: Защо моят капак не пасва на моите чаши от 12 унции?
О: Почти сигурно несъответствие на външния диаметър на джантата. Съвместимостта на капака се основава на външния външен вид на джантата, а не на размера на унции. Ако сте закупили чаши и капаци от различни доставчици или сте сменили доставчици на чаши, диаметрите на ръбовете може да се различават дори при една и съща оценка за унции. Получете точната OD в милиметри от информационните листове на двата доставчици и сравнете, преди да поръчате обем.
Въпрос: Какъв размер хартиена чаша е подходящ за балон чай?
A: 16oz и 20oz студени чаши са стандартни. Широкият-дизайн на гърлото побира сламката с голям-диаметър 12 mm, която се нуждае от чай с мехурчета - стандартна сламка-капак на слота, оразмерен за сламка 6–7 mm, няма да работи. За бързо хранене и QSR операции с добавяне на балон чай, потвърдете диаметъра на отвора за сламка с вашия доставчик на капака, преди да поръчате.
Въпрос: За какво се използва чашата от 7oz?
О: 7oz (~207 ml) е стандартната хартиена чаша в здравните заведения в Обединеното кралство, столовете на NHS и корпоративните офиси. Ефективно е невидим в ръководствата за пазаруване в САЩ, което обърква купувачите от Обединеното кралство, които се снабдяват от чужбина. Неговата джанта OD (72–75 mm) е различна от тази на 8 oz (80–83 mm) - двете не са взаимозаменяеми.
В: „Компостируемата“ хартиена чаша наистина ли е компостируема?
О: Само при определени условия. Облицованите с PLA-чаши, сертифицирани по EN 13432 или ASTM D6400, изискват промишлено компостиране при 55–60 градуса -, а не купчини компост за дома и не стандартни кошчета за рециклиране. Ако рекламирате чашите като компостируеми, потвърдете, че във вашия район съществува маршрут за събиране на промишлено компостиране. Без инфраструктурата, сертифицирането е функция, до която клиентите нямат достъп.
В: Как да конвертирам размерите на хартиените чаши в ml?
О: Умножете течните унции по 29,57. Ключови преобразувания: 8oz ≈ 237ml, 10oz ≈ 296ml, 12oz ≈ 355ml, 14oz ≈ 414ml, 16oz ≈ 473ml, 20oz ≈ 591ml, 24oz ≈ 710ml. Обемът на чашата е номинален - запълване до 90–95% от номиналния обем, за да се позволи хлабина на капака, пяна или лед.
Въпрос: Какво означава GSM на хартиена чаша?
О: GSM (грамове на квадратен метър) е мярката за тегло на картона. По-висок GSM означава по-плътна плоскост, която поддържа структурата при температура по-дълго, печата по-добре с персонализирани дизайни и се усеща по-здравословно. Чашите за кафене-с една стена обикновено са с тегло 200–260 g/m2; чаши от 20oz и повече използвайте по-тежка дъска. Повишете GSM спецификацията с вашия доставчик, когато правите поръчка за персонализирана-печатна чаша.
Въпрос: Какви размери всъщност ми трябват за стандартно кафене?
О: Гореща чаша от 8oz/12oz/16oz покрива по-голямата част от поръчките в повечето независими кафенета, с добавена студена чаша от 16oz за ледени напитки. Добавете 6oz или 4oz, ако менюто ви включва пиколо или еспресо. Всичко останало е по избор и-специфично за менюто. Пълната гама чаши за пиене включва спецификации за всички размери и типове стени, за да отговарят на вашите изисквания.